Ciğer
En sevilen sakatatlardan biri olan ciğer, içerisinde yoğun miktarda demir barındırmaktadır. A ve B vitaminleri açısından da zengin olan ciğer bağışıklık sistemini güçlendirmede ciddi bir faydası bulunmaktadır.
İşkembe
İşkembe, çok fazla protein içerir. Protein, insan vücudunu inşa etmek için önemli bir maddedir. Sığır eti işkembe en çok yenen çeşitlerden biridir. İşkembe, selenyum, çinko ve B12 vitamini de dahil olmak üzere etkileyici miktarda besin içerir.
Paça
Dananın ayak kısmında bulunan etlere dana paça denir. En çok çorbalarda tercih edilen dana paça, antibiyotik etkisi ile tam bir hastalık savaşçısıdır. Dana paça yapısında vitamin, mineral ve kolajenler bulunur. Böylece vücut direncinizi arttırır, bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Hatalıklara ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olan dana paça omega 3 bakımından zengin olduğu için zihin sağlığınıza destek olur.
Yürek
Yürek B vitaminleri, özellikle B1 vitamini (tiamin) açısından çok zengindir. Demir, esansiyel yağ asitleri ve iskelet sistemi için önemli olan fosfor kaynağıdır. Folik asit açısından zengin olmasıyla DNA sağlığı ve aneminin önlenmesinde rol oynar.
